ELABORACIÓN DE HOJALDRAS

PUEBLA, Pue., 21 Octubre 2016.- Panaderos trabajan durante semanas en la elaboración de las tradicionales hojaldras que se comercializan en esta temporada de muertos y los Fieles Difuntos. El pan de muerto tiene un significado particular, el círculo que se encuentra en la parte superior del mismo representa el cráneo, las canillas a los huesos y el sabor a azahar que simboliza el recuerdo a los ya fallecidos. //Francisco Guasco/Agencia Enfoque//